初！！うどん打ち！！

今日は祭日。
airさんのブログでみた、府中のキャンプ場にデイキャンプに
行ってみよう！！と盛り上がっていたのに、朝からすごい
雨と風・・・。そうそう大将は「雨男」でした。
こんなにお外が好きなのに、神様もちょっと意地悪です。
結婚する前から、旅行と言えば、キャンプなのですが、
どうも、途中で雨が降ってきたり、朝起きたら雨だったり。
一度、起きたら周りが水浸しで、流される手前みたいな
時もあったなあ。でも大将の野生の感で大事にはいたら
ず、「当時はさすが！！」と思ったのでした。これも若さ
ゆえかしら。若さってすごい！！
と言う訳で、今日は暇になったので、何かイベントっぽい
事をしようと！！と、うどん作りをしました。
子供の頃から父や祖母がうどんを打っている（ただの趣味です
！父はサラリーマンなのに調理師の免許を持ってる料理好き）
のを見ていたので、軽い気持ちで初うどん作り。
まずネットで分量調べて。ビニールに粉と塩水入れました。

この状態でよくもんでその後踏みます。1時間休ませます。

そしたら、こんな感じ

一時間休ませてまた踏んで。今度は広げる感じで踏みます。

表面つるつるになりました。

伸ばして切ります。


出来上がり

今夜はうどんすき

お給料日前なので、野菜たっぷり、お肉ちょっと。
うどんは「美味しいけど、えっとあれあれ、すいとんみたい！」だって。
でも初めてにしては上出来！！
次の日は、ぶっかけうどんにしました。
ゆでたあつあつうどんにねぎ、おかか、擦り胡桃（擦りごまでも）
生醤油をかけて。これは「椎名誠」さんの本に出てくる食べ方。

今日も美味しい節約ご飯でした。