横浜市青葉区の自宅でお料理教室を開催しています。

by mococafe

ランチ会

冷たい雨ふりです。
でもお家の中には春の気配
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毎日ちょっとづつ開いていく花にウキウキさせてもらってます。

先日我が家で、恒例のランチ会を開催。
メニューは春のデトックス。

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前菜には、胡麻豆腐と長芋豆腐、蕗の薹の天ぷら、ゴボウの天ぷら、セロリの葉の天ぷら。
蒸籠で蒸したお野菜に、豆腐ディップと黒にんにくディップを添えて。
下の蒸籠には、海老シュウマイ。生で食べられる海老を使っているのでプリプリです。
タイのお刺身のサラダ。中にはきゅうりと大根。カリカリに揚げたネギがかかってます。
ご飯はお稲荷さん。
上手になるには年期のいるお稲荷さん。
今日のはちょっと味が薄かったかな~~

みんなで食べると美味しさ倍増です♪♩♩
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by mococafe | 2015-03-07 10:57 | おもてなし