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横浜市青葉区の自宅でお料理教室を開催しています。

by mococafe

木曜日のケーキ♪のご紹介と日々の事

晴れて良いお天気になってきました♪
お家でのんびりの午後、暖かい日差しが入ってきて嬉しくなります。

今週のケーキはこちら↓
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・モンブラン(和栗のペーストで作ったマロンクリーム。
       生クリームと柔らかいスポンジで組み立てています♪)
   
。苺のババロワ(秋姫という品種の苺を使ってババロワを作りました♪)

そのほか、米粉のマドレーヌ・米粉のシフォン・ガトーショコラ・ベリーのメレンゲなどなど。
今週もカフェにてお待ちしております。

先週のカフェ
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苺のタルトがあっという間に売り切れになりました。皆さん、ブログをチェックして
下さって有難うございます!!感謝感謝。
今週も心を込めて作りますのでよろしくお願いします!!

☆ただいま受験勉強真っ只中のR.
毎日頑張ってるRのおやつに、大好きなマドレーヌを作りました。
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焦がしバターがたっぷり入ったマドレーヌ。

子育てをしながら、親にしてあげられることが少なくなってきたなあ・・・
と思います。
美味しい御飯を作ること、家でリラックスさせてあげること、
笑わせること、応援してる気持ちを伝えること。
せめて、やれることを私らしくやってみよっと♪♪♪

☆先日葉っぱの形の口金を買いました。
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練習したくてメレンゲ作り。

ちょうど、ショートケーキのご注文を頂いたので、早速葉っぱの絞りで飾ってみましたよ。
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今年になって、お菓子作りが益々楽しくなってます笑
by mococafe | 2013-01-22 15:29