明日のケーキ

明日は久しぶりに「マローンおばさんの部屋」のカフェのお仕事！！
明日のケーキプレートは、

・カラメルバナナのタルト
・果肉たっぷりオレンジゼリーです♪


アーモンドを飾る前と後では、表情が変わります！！
ケーキの表面に艶出しのナパージュをぬって、周りにシロップで混ぜてから
オーブンで焼いたカリカリのアーモンドをのせます。
お菓子が綺麗になっていくのって、大好きな瞬間☆