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横浜市青葉区の自宅でお料理教室を開催しています。

by mococafe

楽しい仲間達

久しぶりに、Yの中学時代の部活のママ仲間が集まりました。
みんなそれぞれの学校にも慣れてきた頃。
きっとまたおしゃべりに花が咲くだろうなあ~~と、ワクワク
しながら準備です。
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前日にお菓子の仕込み。
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先日メープルリーフさんのお菓子教室で習った、
「清美オレンジとマスカルポーネのムース」と
オレンジケーキを作ります。
オレンジケーキの飾り用に、オレンジを薄く切ってシロップにつけた後
低温のオーブンでじっくり焼き上げたカリカリオレンジ。
ムースに入れるレモンジャム。
余った卵白で、カリカリメレンゲ。
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当日は、またまたタイ料理でおもてなし。
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・グリーンカレー
・海老パン
・生春巻き
・カブのサラダ
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公家ちゃん特製。チキン南蛮←宮崎出身の公家ちゃん。本場の味です!!
ヒロミのピザとGママのカレーとTママの浅漬け&ジャコピーマンの写真
ないよ~~
やっぱりおしゃべりに夢中でした(笑)
高校でも頑張ってるみんな、試合会場でもまた会えるのが楽しみです!!
そしてお茶タイム。
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卒業しても、ずっと仲間でいられて幸せだな~~と感じるひと時でした016.gif
by mococafe | 2010-05-24 12:17 | おもてなし