お菓子教室

今月もメープルリーフさんのお教室に行ってきました。
akkoちゃんと一緒に！！
今月のメニューは・・・
「さくらんぼのクラフティ」「桃のスープオレンジアイス添え」
です。


今月もメープルさんのこだわりが詰まった、レシピに感動です。
シュクレに入れる材料も、クラフティの卵臭さを消すために入れる食材も、
「なるほどなるほど！！」とうなるものばかり。
食べてみてまた納得です。
桃のスープも、とびっきりの美味しさでした。
もう少しして桃が安くなったら家族にも作ってあげよう！！

さくらんぼうの瓶はキルシュというお酒が入ってます。
タルトに乗ってる石は、膨らみ過ぎないように入れるタルトストーン。
とってもかわいい形です。
このお教室にくると、道具も材料もかわいいものばかり。
欲しくなっちゃう！！

私も長い間ケーキを作っていますが、これだけのこだわりと繊細さは無いなあ・・・
と軽く自信を失いつつ、でも、メープルさんに出会えて良かった～～！！
と感謝しながら、ケーキを頂きました。