横浜市青葉区の自宅でお料理教室を開催しています。

by mococafe

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あっという間に1月も残りわずか!!
毎日がびっくりな早さです。

3月のお料理教室とおやつ教室のお知らせです(#^^#)
あ!!そうです。
3月はおやつ教室開催しようと思います。
ではではまずはお料理から♪

3月は春をイメージした簡単おもてなし

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・カボチャのグラタン
・鮭といくらのご飯
・アスパラ肉巻きフライ
・サーモンのカルパッチョ
・菜の花と塩こぶの和え物
どれも簡単ですが、普段のご飯やお弁当にも大活躍の実力派です( *´艸`)

~開催日~
3月7日月曜日・・・満席になりました♩ありがとうございます!!
3月8日火曜日・・・満席になりました♪ありがとうございます!!
3月9日水曜日・・・満席になりました♪ありがとうございます!!


そしておやつのクラスはこちらを作ります。
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黒い部分は、茹で小豆とココア・黄色い部分はサツマイモのパウンドケーキです。
バターを通常の半分にして、小豆とサツマイモの力で美味しく仕上げていきます♪

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もう1台は、イチゴの練乳ロール。
しっとり柔らかい生地は、1度覚えておくと便利です。
おやつにもお土産にもなりますね♪

2個のケーキを作って、両方お持ち帰り頂ます。

~日程~
3月21日(月曜日)・・・満席になりました。ありがとうございます!!
3月22日(火曜日)・・・満席になりました。ありがとうございます!!

料理教室・お菓子教室どちらもここからは同じです。

☆10時~13時(出来上がりを試食して頂きます)

場所・・・・自宅(お申込みを頂いた方に、詳しい住所をお知らせします。)
金額・・・・5000円
持ち物・・・エプロン。筆記用具

お申込みはこちらから。
bambamoco@gmail.com
お申込みの際には、お名前・ご住所・お電話番号を明記ください。

※ご予約は先着順になります。
※キャンセルは3日前までにお願いします。
大変申し訳ありませんが、準備の都合上、前日キャンセルは半額、
当日キャンセルは全額とさせて頂きます。
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by mococafe | 2016-01-29 15:23 | 料理教室
明けましておめでとうございます。

年末バタバタお仕事だったので、年始は家族とゆっくり過ごしました。
恒例の初日の出。
起きたら日の出まで20分!!
みんなで走って現地まで。笑いながら走ってるおかしな家族&ワンコ。
バッチリ間に合いました。

「今年も幸先いいねえ~~」と主人。

「寝坊したけどね!!」と長男。

息切れの私。

行ったり来たり2往復してた次男( *´艸`)さすがに足が速いの( *´艸`)
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お天気も良くて最高のお正月でしたね。

次男は自分の夢を叶える為に3月から寮に入ります。
来年のお正月は家族と過ごせるかわからないので、
余計に大切に思う今年の始まりでした。
今まで当たり前と思ってた家族の時間、
そんな毎日が変わっていく時なのかもしれません。

長男は大学生になっても自宅から通っているので、
私にとって子供を外に出すのは初めての経験。
毎日「お腹すいた~」って帰ってくる次男になかなか会えなくなるのは
想像しただけで涙ですが彼の夢を応援すると決めたので、
私は私の人生を頑張ろうと思います。

今年の私のテーマは自立。
きちんと自分の足で立って、
支えてくれた方々に恩返しできるような1年にしたいと思います。

去年フリーになって、いろいろな出会いがあり、
新しい挑戦もたくさんありました。
今までやって来たことが、やっと実を結びそうな予感(#^^#)

焦らず目の前のお仕事に愛を持って誠実に取り組んで行こうと思います。

本年もどうぞよろしくお願い致します。
初焼きはこちら
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今年も皆さまに幸せが沢山訪れますように\(^o^)/
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by mococafe | 2016-01-08 10:28 | 思う事