横浜市青葉区の自宅でお料理教室を開催しています。

by mococafe

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焼き菓子

先週から、焼き菓子ばかり焼いてます。
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お友達から発酵バターを沢山頂いたので!!
素朴だけど、バターの香りがしみじみ美味しい焼き菓子。
大人になってから好きになりました。

ちょっと練習で焼いた、ガトーブラン。
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丸いケーキってかわいいですね~~016.gif
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by mococafe | 2010-04-28 14:42 | お菓子

ご無沙汰です。

こんにちは。
昨日久しぶりのお友達が遊びに来てくれました016.gif

前に住んでいたテラスで、お隣だったMさん。
ご主人の転勤で北海道に行かれていたのですが、
またご近所に帰ってきてくれました。
会うのは2年ぶり!!
同じテラス仲間のTさんと一緒に、北海道の話や子育ての話で盛り上がりました!!

今日のランチメニューです。
・紅茶煮豚の香味たれ
・菜の花の塩こぶ和え
・焼き筍の生ハム巻き
・新ジャガのグラタン
・ぐるぐるご飯
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紅茶煮豚はMミンに教えてもらってから、我が家の定番になりました。
たれがとっても美味しくて、応用範囲が広いのです!!さすがMミン!!
デザートは
・いちごムースとバニラシフォン
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お土産に頂いたお花と紅茶、北海道名物
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久しぶりに会ったとは思えないMさん、引越してもずっと側にいてくれるTさん。
素敵なお友達が沢山出来た街だったな~~016.gifと嬉しくなりました。

引越しして半年になるこの街でも、Rのおかげでちょっとだけ知り合いが増えました。
後何年かしたら、ここでも友達できるかな~~
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by mococafe | 2010-04-21 10:57 | 今日の出来事

お花見

こんにちは001.gif
先週から今週にかけて、桜が満開ですね!!

家族でお花見行ってきました。
夜桜灯篭祭りです。
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とっても綺麗でした。お花見好きのRも大満足。
屋台のご飯を楽しみについてきたYは、お腹がいっぱいになると「帰ろう~~」
って言ってましたが・・・

入学式に来てくれた、和ちゃんと行った、お花見ランチ。
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これにも参加したR。普段は付き合い悪いのにお花見だけのりのりで参加
します!!

そうそう、先週作ったご注文ケーキ。
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レモンのムースは、いつもお世話になってるakkoちゃんがオーダーしてくれました。
お届けに行ったら、美味しいプレゼント!!
akkoちゃんの手作りパンです。
早速ランチに頂きました。いつもと~~っても美味しいakkoちゃんのパン。
幸せな気持ちになりました。
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入学式も終わり、ちょっとホットした今日この頃。
春だし、何か始めたいなあ~~なんて思っています043.gif
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by mococafe | 2010-04-08 19:17 | お菓子