横浜市青葉区の自宅でお料理教室を開催しています。

by mococafe

今年初♪

今年初のお客様が遊びに来てくれました016.gif

いつもお菓子教室でお世話になっている、メープルリーフのnatsuko先生と
たまきさん♪
お菓子のプロ!!のお二人をお招きするのは、ドキドキワクワク♪

玄関には風水でもおなじみの「幸運を呼ぶ黄色いお花」を飾りました(笑)
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とりあえず、シードルで乾杯!!
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今日のメニューは・・・
・塩鶏のゆず胡椒ロール
・海老パン
・ダイスサラダ
・豆腐と香菜のサラダ
・牡蠣のパン粉焼き
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いつも、どんな場面でも自分のお菓子を食べてもらう時は、ドキドキして
しまう私の話を、「それで良いんだと思います!!」と言って下さるお二人に、
感激しました。
「お菓子を売ることも、学校に行くのと同じで、勉強させてもらってると思っているの。」
というnatsukoさん。あんなに美味しくて素敵なお菓子を作るnatsukoさんでさえ
まだまだ勉強なんだなあ~~と・・・私なんて一生勉強だなあ~~と心を新たに
しました。
たまきさんの、「みんなが美味しいって言う事はないよね~好みがあるから、
それで良いんだよね」という潔さもかっこいいなあ!!と思いました。
お二人から刺激をもらって、とっても楽しい1日でした。

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natsukoさんのお土産の、和久博の「柚子の葛焼き」と私の大好きなムスカリ。
葛焼き、とってもお上品で美味しかったです。
たまきさんの手作りクッキー詰め合わせ。なんとバターは一切使わず、太白ごま油
で仕上げたクッキー。とっても美味しかったです!!

ムスカリとチューリップ。並べたら春な感じ♪
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遠い所を遊びに来てくださって有難うございました!!
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by mococafe | 2011-01-13 12:57 | おもてなし